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栗の時期になりました
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    栗子餅、栗きんとんが始まりました。毎日大量の栗剥きをしています。

    今年は残暑が厳しいので日持ちのしない栗子餅には大変気を使っています。早く涼しくなってほしいです。

    posted by: 13代目 櫻井六左ヱ門 | ブログ | 16:08 | comments(1) | - |
    NBSみんなのニュース
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      本日はNBSのカメラが工場に入りました。
      昨日の朴の葉採りの様子と一緒に6月2日夕方のNBS(みんなのニュース)の中で放映されますので是非ご覧ください。
      posted by: 13代目 櫻井六左ヱ門 | ブログ | 20:54 | comments(0) | - |
      ほう葉巻最盛期
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        いよいよ忙しくなり朝から晩まで造れるだけ造っています。写真は餅を朴の葉に包んでいる所です。
        種類も粒あん、こしあん、白みそくるみあん等いろいろあるので間違えないようにタグを付けています。工場には、一日中朴の葉の香りがただよっています。
         
        posted by: 13代目 櫻井六左ヱ門 | ブログ | 20:43 | comments(0) | - |